Skip to main content

Search from vocabulary

Content language

Concept information

Preferred term

kombucha  

Type

  • YSO Concept

Broader concept

Scope note

  • Volgansieni on erittäin nopeakasvuinen mikrobiassosiaatio (Acetobacter xylinum -bakteerin muodostaman limakerroksen pinnalla kasvava hiivasieni), jota on käytetty tuottamaan sokeroidusta teestä hapahkoa, vaahtoavaa n. 1% alkoholia sisältävää juomaa

In other languages

URI

http://www.yso.fi/onto/yso/p7612

Download this concept: