Hoppa till innehållet

MeSH / SweMeSH

Sök i vokabulär

Innehållets språk

Begreppsinformation

Aminosyror, peptider och proteiner > Aminosyror > Excitatoriska aminosyror > Glutaminsyra > Natriumglutamat
... > Aminosyror, peptider och proteiner > Aminosyror > Dikarboxylaminosyror > Glutamater > Glutaminsyra > Natriumglutamat
... > Aminosyror, peptider och proteiner > Aminosyror > Aminosyror, sura > Glutamater > Glutaminsyra > Natriumglutamat

Föredragen term

Natriumglutamat  

Typ

  • Ämne

Överordnat begrepp

Användningsanmärkning

  • Ett smakämne som används i livsmedel för att ge en köttaktig smak. Det har använts kliniskt till att sänka ammoniumhalterna i blodet vid azotemi, för behandling av leverkoma och vid mental utvecklingsstörning.

Termer på andra språk

URI

http://www.yso.fi/onto/mesh/D012970

Ladda ned detta begrepp:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Skapad 1974-11-19, senast editerad 2022-01-11